12月7日放送の所ジャパンで那須川天心さんが愛用している低温調理器、ボニーク(BONIQ)が紹介されました。
所さんをはじめ出演者のみなさんが絶賛していた那須川天心さん愛用の低温調理器ボニーク（BONIQ）は通販で買うことができます。
今回は低温調理器ボニーク（BONIQ）を紹介します。
目次
那須川天心さん愛用の低温調理器ボニーク(BONIQ)とは？
低温調理とはどんな調理方法なのでしょうか？
低温調理で作ることによるメリットとは？
低温調理とは？
一定の低い温度で食材に均一に火を通すことが出来るのが低温調理器です。
動物性タンパク質は62℃から固まってくるといわれています。固まることによってお肉が固くなってしまうということです。そして68℃以上になると水分がお肉から抜け出してしまうためパサパサとした食感になってしまうんですね。
低温で調理することでお肉を柔らかく、そして旨味を損なわない状態にしてくれます。
那須川天心さん愛用の低温調理器ボニーク(BONIQ)は通販で買えます！
12月7日放送の所ジャパンで那須川天心さんが紹介していた低温調理器ボニーク(BONIQ)は通販サイトで購入することが出来ます。
低温調理器ボニークは楽天でも購入することが出来ます
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那須川天心さんが紹介した低温調理器ボニーク(BONIQ）が通販サイトでお取り寄せできます。
この低温調理器があると簡単に美味しい料理を作ることが出来るので料理のレパートリーも広がりそうですね。
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